Valle di Suessola. Il Comitato Ambiente Valle di Suessola segue con attenzione gli accertamenti ambientali e sanitari avviati dopo l’incendio del 31 agosto nello stabilimento di Airola, con particolare riferimento ai risultati sulle olive e alle verifiche sull’olio di nuova produzione.

A seguito di un lungo confronto con il sindaco di Santa Maria a Vico, Andrea Pirozzi, il Comitato ha approfondito la nota dell’ASL di Caserta, prot. n. 0288610 del 10 novembre 2026, e l’ordinanza comunale n. 138 dell’11 novembre 2026, con cui il primo cittadino ha recepito in via precauzionale le indicazioni degli enti preposti al controllo.

Le analisi effettuate dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno hanno evidenziato:

* Melanzane, campione prelevato a San Felice a Cancello: nessuna criticità per i parametri esaminati, con valori di IPA, diossine e PCB ampiamente inferiori ai livelli di azione europei.

* Olive, campione prelevato a Santa Maria a Vico: conformità per gli idrocarburi policiclici aromatici (IPA) e per le diossine. Per i PCB diossina-simili è stato rilevato un valore di 0,12 ± 0,05 pg-TE/g, rispetto al livello di azione indicativo di 0,10 pg-TE/g previsto per ortaggi e frutta fresca dalle raccomandazioni europee richiamate dall’ASL.

Il valore centrale misurato risulta dunque lievemente superiore al livello di azione; il dato «± 0,05» indica l’incertezza associata alla misurazione.

Come chiarisce l’ASL, il livello di azione non costituisce un limite massimo di commestibilità o commerciabilità delle olive. Il suo superamento non configura, di per sé, una non conformità di legge del prodotto e non comporta automaticamente divieti di raccolta, consumo o distruzione delle colture. Rappresenta invece un elemento che richiede ulteriori approfondimenti.

Il risultato riguarda il campione analizzato, prelevato in un’area individuata come maggiormente esposta alla possibile ricaduta dei fumi, e non può essere automaticamente esteso a tutte le produzioni del territorio. Alla data della nota ASL erano inoltre ancora attesi i risultati relativi ai metalli pesanti.

La conformità dell’olio dovrà essere verificata attraverso analisi specifiche. L’ASL ha previsto questi approfondimenti perché i contaminanti ricercati possono concentrarsi nella componente grassa durante la trasformazione: i controlli serviranno a determinarne i livelli effettivi nell’olio e a verificare il rispetto dei limiti applicabili.

In attesa degli esiti, la raccolta e la molitura possono proseguire nel rispetto delle misure indicate dalle autorità. L’ordinanza comunale dispone il divieto di miscelare con altri oli le produzioni provenienti dai Comuni interessati e raccomanda:

* separazione e tracciabilità dei lotti;

* sospensione volontaria e cautelativa della commercializzazione in attesa dei risultati;

* lavaggio accurato delle olive prima della molitura;

* per l’autoconsumo domestico, sospensione precauzionale del consumo quotidiano dell’olio fresco interessato dalle verifiche;

* in attesa degli esiti definitivi, non impiego di tale olio nell’alimentazione dei bambini della prima infanzia e delle donne in gravidanza o in allattamento.

Si tratta di misure temporanee e precauzionali, da rivalutare sulla base dei risultati dei controlli sull’olio.

Il Comitato Ambiente Valle di Suessola continuerà a seguire gli sviluppi e valuterà iniziative per sollecitare la tempestiva prosecuzione dei controlli e la pubblicazione dei risultati, con particolare attenzione alle analisi sull’olio e ai referti ancora attesi sui metalli pesanti.


Comitato Ambiente Valle di Suessola